根強い人気のスープ。花椒のしびれるから幸唐辛子のピリッとした辛さが特徴。

カップタイプの春雨もコンビニでよく見かけますよね。

専門店では好きな具材を選べて自分好みの鍋に仕上げることもできるとか。

野菜をたっぷり、お肉や練り物も入れられて、選ぶ具材によっても違った味わいになるのも人気の一つです。

麻辣湯は痺れる辛さが大きなポイント。

色とりどりの具材が入ったスープは見た目にも特徴があり、SNSでの人気拡大にもなったようです。

新大久保はもちろん、池袋、高田馬場、渋谷にも専門店が多く気軽に本格的な麻辣湯が食べれるみたいです。

お店によって具材やスープ、辛さの調整方法が違うので自分好みのお店を見つけてみてください。